十勝産 経産牛ヒレ肉の熾火焼き
奥越産ラブリー牧場 30日間寝かせ放牧牛若牛 熾火焼き
若狭牛イチボの熾火焼き
4月19日
1
[アミューズ]
ワトム農園 魔法のトマトのタルトレット
猪のローストハム
2
[冷菜]
ヒラマサ 薪火焼き
焼き茄子
大根
3
[温菜]
帆立とアスパラガスの石窯焼き
セイコ蟹のコンソメ
4
[お魚]
真鯛 高温焼き
新玉葱のヴルーテ
5
[メインディッシュ]
本日のメインディッシュ 熾火焼き
6
[デザート]
本日のデザート
甘酒のアイスクリーム
食後のお飲み物
7
[プティフール]
福井カヌレ