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本日の食材です。
野菜・果物
［ワトム農園より］
大根
マイクロリーフ
アマランサス
ペリーラ
クレソン
ルッコラ
エディブルフラワー
［大野 勝山 奥越より］
ジャガイモ
人参
原木椎茸
上庄里芋
マコモダケ
黒にんにく
白菜
越前市かせや味噌さん 甘酒
谷口さんの減農薬 コシヒカリ
福井六条大麦
自家製酵母のパン、ふくこむぎ
［ワトム農園より］
大根
マイクロリーフ
アマランサス
ペリーラ
クレソン
ルッコラ
エディブルフラワー
［大野 勝山 奥越より］
ジャガイモ
人参
原木椎茸
上庄里芋
マコモダケ
黒にんにく
白菜
越前市かせや味噌さん 甘酒
谷口さんの減農薬 コシヒカリ
福井六条大麦
自家製酵母のパン、ふくこむぎ
魚
越廼 鰆
帆立
北海道 ホッキ貝
北海道 秋鮭とイクラ
河野 筋ガツオ
河野 鱸
肉
福地鶏
能登豚
奥越産放牧若牛
若狭牛イチボ
十勝産 経産牛ヒレ
十勝産 蝦夷鹿
