SCROLLレ・クゥのランチメニューと
ディナーメニューです。
LUNCH
福井産 若鶏の石窯焼き 又は 本日入荷 地魚の石窯焼き
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・食後のお飲み物3,000円
1
［食後のお飲み物］
エスプレッソ
抹茶
ハーブティ
2
［デセール（+700円）］
ショコラ
ラムレーズンとバナナのヌガーグラッセ
マンゴーとオレンジのプリン
敦賀東浦みかんのコンポート
奥越産 放牧牛のレバーまたはハツの熾火焼き
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・食後のお飲み物3,800円
1
［お飲み物］
エスプレッソ
抹茶
ハーブティ
2
［デセール（+700円)］
ショコラ
ラムレーズンとバナナのヌガーグラッセ
マンゴーとオレンジのプリン
敦賀東浦みかんのコンポート
20日間寝かせ能登豚骨付ロースの熾火焼き（2人前）
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・食後のお飲み物お一人様3,800円
1
［お飲み物］
エスプレッソ
抹茶
ハーブティ
2
［デセール（+700円）］
ショコラ
ラムレーズンとバナナのヌガーグラッセ
マンゴーとオレンジのプリン
敦賀東浦みかんのコンポート
十勝産 経産牛ヒレ肉熾火焼き
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・食後のお飲み物4,500円
1
［お飲み物］
エスプレッソ
抹茶
ハーブティー
2
［デセール（＋700円）］
ショコラ
ラムレーズンとバナナのヌガーグラッセ
マンゴーとオレンジのプリン
敦賀東浦みかんのコンポート
奥越産 30日間寝かせ放牧牛若牛 背肉の熾火焼き（2人前）
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・食後のお飲物お一人様5,000円
1
［食後のお飲物］
エスプレッソ
抹茶
ハーブティ
2
［デセール（＋700円）］
ショコラ
ラムレーズンとバナナのヌガーグラッセ
マンゴーとオレンジのプリン
敦賀東浦みかんのコンポート
若狭 猪の熾火焼き（2人前）
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・食後のお飲物お一人様5,000円
1
［食後のお飲物］
エスプレッソ
抹茶
ハーブティ
2
［デセール（＋700円）］
ショコラ
ラムレーズンとバナナのヌガーグラッセ
マンゴーとオレンジのプリン
敦賀東浦みかんのコンポート
DINNER
福井産 若鶏の石窯焼き
十勝産 経産牛ヒレ肉の熾火焼き
奥越産 30日間寝かせ放牧牛若牛 熾火焼き
若狭 猪の熾火焼き
若狭牛イチボの熾火焼き
寒梅
1
［アミューズ］
大野産 松田由美津さんの原木椎茸のヴルーテ
福井地魚のリエット、オーガニックレモンと豆乳のサワークリームを挟んだ最中
福井市ワトム農園
エディブルフラワー
魔法のトマト
2
［冷菜］
寒ブリ
塩麹漬けの紅芯大根
ビーツのピュレ
3
［・］
セイコ蟹とつくね芋のパートフィロ
セイコ蟹のコンソメ
4
［お魚］
真鱈 白子の石窯焼き
カリフラワー
ケール
上庄里芋と黒にんにくのピュレ
5
［お野菜］
河野産 ツキノワグマ
地物野菜の石窯焼き
福井産 鶏と昆布のブイヨン
6
［メインディッシュ］
若狭 猪の 熾火焼き
7
［デセール］
・
