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本日の食材です。
野菜・果物
［ワトム農園より］
紫大根
マイクロリーフ
アマランサス
ペリーラ
クレソン
ルッコラ
エディブルフラワー
赤ビーツ
ズッキーニ
まほうのトマト
黄色人参
恐竜のたまご
紅はるか
玉ねぎ
ナス
甘長ピーマン
カリフラワー
コールラビ
ローズマリー
レモングラス
ミント
ルートチコリ
レモンマートル
［ワトム農園より］
紫大根
マイクロリーフ
アマランサス
ペリーラ
クレソン
ルッコラ
エディブルフラワー
赤ビーツ
ズッキーニ
まほうのトマト
黄色人参
恐竜のたまご
紅はるか
玉ねぎ
ナス
甘長ピーマン
カリフラワー
コールラビ
ローズマリー
レモングラス
ミント
ルートチコリ
レモンマートル
米・小麦粉・卵
坂井市丸岡町産 東さんのコシヒカリ
ふくこむぎ
福井県立農林高校の鶏卵
魚
［鮎川］
岩もずく
［越前］
キツネガツオ
［越廼］
サゴシ
鯖
［九頭竜川］
天然鮎
肉
荒島ポーク
奥越産ジャージー牛
若狭牛テール・頬肉
三国の黒川さんの交雑牛
［福井県立農林高校］
ウエミチレッド雄 地鶏
